Les entrées :
Oeufs cocotte au cantal
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Truite fumée de Charly et Laurent de St Nectaire
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Foie gras et cèpes poêlés au sirop de foin (sup + 4 euros)
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Potage de légumes maison
Les plats :
Fondue au St Nectaire,
accompagnée de pommes de terre, salade verte et jambon cru de pays
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Tentez la fondue au St Nectaire du Regina avec cranberry séché, miel et noisettes.
Servie avec salade verte, pommes de terre et jambon cru de pays
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Truite de St Nectaire à la verveine du Velay
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Filets de caille aux myrtilles
Dessert au choix
La majorité de nos produits sont faits maison et élaborés avec un maximum de produits locaux, ce qui peut engendrer une rupture momentanée.
